Taignatooraineteks oli nisujahu, presspärm, suhkur, margariin, sool, hapukoor, balt- format ja vesi. Viimistluseks määrisime üle munavõõbaga ja peale puistasime seesamiseemneid. Esmalt ettevalmistuseks kaalusime kõikide taignatoorainete täpsed kogused, taigna sisse läks soe vesi ja presspärmi lahustasime soojas vees.
Seejärel segasime kõik toorained kausis ühtlaseks ning valmis taigna panime umbes 30. minutiks kerkekappi käärima.
Käärinud taignast lõikasime 35 g. tükid. Nendest veeretasime pallid, määrisime üle munavõõbaga ning puistasime peale seesamiseemneid. Jätsime umbes 30 minutiks kerkima. Hamburgeri kuklid panime umbes 12 minutiks küpsema. Valmis küpsenud kuklid olid välimuselt kuldkollased ja maitselt head st. maitseained olid tasakaalus. Hamburgeri kuklid pakendasime aluspaberiga kaetud kasti. Probleeme valmistas natuke kuklite veeretamine, kuna need ei tulnud nii ümarad ja siledad.
Kogus: 50 tk.
Seejärel segasime kõik toorained kausis ühtlaseks ning valmis taigna panime umbes 30. minutiks kerkekappi käärima.
Käärinud taignast lõikasime 35 g. tükid. Nendest veeretasime pallid, määrisime üle munavõõbaga ning puistasime peale seesamiseemneid. Jätsime umbes 30 minutiks kerkima. Hamburgeri kuklid panime umbes 12 minutiks küpsema. Valmis küpsenud kuklid olid välimuselt kuldkollased ja maitselt head st. maitseained olid tasakaalus. Hamburgeri kuklid pakendasime aluspaberiga kaetud kasti. Probleeme valmistas natuke kuklite veeretamine, kuna need ei tulnud nii ümarad ja siledad.
Kogus: 50 tk.